La carbonara ‘alla Carlo’: Ancelotti spiega allo chef del Bayern come prepararla
Lascia la panchina e va… dietro ai fornelli. Un po’ per passione, un po’ per divertimento, Carlo Ancelotti ha trascorso qualche ora nelle cucine del centro sportivo del Bayern Monaco per spiegare allo chef stellato del club, Alfons Schuhbeck, come preparare la pasta alla carbonara. Cavallo di battaglia della cucina italiana nel mondo, piatto tipico che in terra bavarese grazie ad Ancelotti diventa una ‘carbonara alla Carlo’. Pasta, pancetta, uova, parmigiano, cipolla (forse anche troppa) ed ecco che un po’ d’Italia entra nella cucina del Bayern Monaco. Un siparietto culinario divertente che ha visto Ancelotti protagonista. Non più allenatore, ma chef. Giusto il tempo di insegnare la sua ‘carbonara alla Carlo’.
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